| 加工定制：是 | 种类：豆腐机 | 品牌：中科圣创 |
| 适用范围：中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务：一年质保十年保修终生维护 | 型号：ZK-100 |
| 产品用途：生产大豆腐 | 电压：220V | 功率：1.5kw |
| 外形尺寸：1580mm | 净重：200kg | 包装：纸箱+木架 |
| 规格：ZK-100 | 是否跨境货源：否 | 材质：304不锈钢 |
| 尺寸：950*950*1400mm |
一体成型豆腐机 自动双盒豆腐机生产线 豆腐机***格销售，买豆腐机就要选择一个好的豆腐机厂家，在这里我向您推荐曲阜中科圣创豆腐机厂家直销，该厂家有数十年的制造豆腐机的经验，***每一位客户都能做出正确的选择，而且我们全自动豆腐机，彩色豆腐机等机械设备免费技术培训并且指导您在旁边演示，指导您学会为止。
豆腐机器生产流程：
一、泡豆池清洗消毒，泡豆池每次在浸泡大豆前必须进行***的清洗和消毒处理，浸泡完毕后需对泡豆池进行清洗。
二、用水量。水：黄豆量=3：2，即泡豆用水量是黄豆量的1.5倍，浸泡大豆时须将所有大豆浸泡完。浸泡大豆时，用露丝瓢打去浮在水面上的草屑和虫蚀粒等相对较轻的杂质；浸泡完毕后，用溜槽和振动筛除去石头、泥块等相对较重的杂质。
三、磨浆
1、大豆浸泡完毕后，用水冲洗大豆，沥干水分（水洗作用：降低浸泡后大豆的酸度，提高产品卫生安全性，***产品质量。）
2、采用三级浆渣过滤法磨浆：磨浆时须随料加水，加水时水压要恒定，大豆：水=1：2。
3、成品豆浆液要求无渣、细腻，浆渣用手捏无浆汁、不粘手。豆渣的蛋白质含量小于2.6%。
四、煮浆、煮熟
磨浆后须立即煮浆、煮熟。
煮浆、煮熟目的：通过加热使蛋白质变性，同时破坏原料中酶的活性，提高蛋白质的消化率，消除大豆中的抗营养因子，去除豆醒味，也起到了杀菌的作用。
五、点浆
煮熟的豆浆放入点卤桶内，边搅拌边加入卤水，至豆浆出现凝块状时点卤结束。点浆又称为点脑、点花，是豆腐生产中的关键工序，主要是把凝固剂按一定的比例和方法加入到煮熟的豆浆中，将豆浆的酸碱度调整到蛋白质的等电点，使大豆蛋白质溶胶转变成凝胶，即豆浆变为豆腐脑（又称豆花）的过程。生产豆腐干常用盐卤作凝固剂，其中镁盐对大豆蛋白的凝固速度快，出品率较低，但风味好；而钙盐相对较慢，凝固过程相对容易控制，豆腐的出品率较高.
全自动豆腐机性能优势：
1、一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
2、方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，一人可操作，省时省工省力，轻松便捷。
3、保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
4、现做现卖：消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程，真正喝上放心豆浆。
5、制作工艺：采用不锈钢材料和优质电气元件制造，使用寿命至少十年以上。
售后服务：
公司服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持；
设备保修一年，终身服务，让用户购机放心，使用满意；
公司对售出设备的运行状况，用户的需求及意见进行跟踪服务，发现问题由公司技术人员电话或上门及时解决。
设备终身与我公司技改同步升级，常期供应配件，确保用户无忧使用，为用户创造更***值。
厂家地址：山东省曲阜市东开发区勇马路6号中科圣创工贸有限公司
联系人：夏末 咨询热线：133 8547 2633
